close
部落格拖了好久....終於又開工了。
很抱歉，愛護我的部落格的格友們，拖了這麼久
才再度PO上新產品。
這是新試做的巧克力麵包
配方來源來自王老的唯我獨賣麵包大全書中
義大利黑手黨配方。
每顆分切成150g，做滾圓動作後，靜待10分鐘。
整型成沙拉包形狀，並在上面切口處擠上奶油
以利於爆口。
擠完奶油，灑上些許的細砂糖。
就可以進爐去烤了。
出爐後，切口處有點爆口。
整間屋子都充滿著巧克力麵包香味。
那味道久久不能散去。
試吃過後的感覺，真的只有一個字形容"讚"
王老的書中配方，怎麼隨便做都這麼好吃呀....
這是第一次試做的成品。
我想下次應該會更好，而且也有改善空間。
全站熱搜
留言列表
